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食品接触材料及样品前处理应用
点击次数:115 发布时间:2018-10-14

                             食品接触材料及样品前处理应用

    日常生活中,食品包装与食品的密切关系早已被千家万户所认知。无论是商店、超市,还是每个家庭,处处可见设计精美、实用方便的食品包装。很难想象,没有包装的食品被送到每个消费者手中,将会是一个怎样的景象。在很大程度上,食品包装已经成为食品不可分割的组成部分,对食品质量将产生直接或间接的影响。

我国食品包装安全检测手段与检测设备远远落后于发达国家,通常检测需由专门的检测机构利用大型仪器设备进行,且检测周期一般较长,缺乏简单易行的检测手段与快速高效的检测设备,使得大多数食品包装安全检测无法实现。

中华人民共和国国家标准GB31604.30-2016 食品安全国家标准,食品接触材料及制品邻苯二甲酸酯的测定和迁移量的测定中,食品塑料包装材料及制品经粉碎后,用正己烷超声提取,提取液经过虑后,采用气相色谱-质谱联用法测定。采用特征选择离子监测扫描模式(SIM),以保留时间和碎片的丰度比定性,外标法定量。

其粉碎过程需要将样品粉碎至直径小于0.2cm,这对于实验室人员手工操作来说是极其困难和费时的,德国莱驰研磨仪能够快速帮实验室人员处理这类样品。

食品包装材料能成功的在液氮冷冻下进行精细研磨,可大大简化实验室人员就样品前处理的操作时间,从而方便实验人员进行后续的实验分析。为冷冻粉碎设计的。具有一个完美的冷却系统,在运行过程中不断地向冷冻腔输送液氮。因此样品催化便于研磨,并防止样品中挥发性物质的挥发。

 

液氮自动持续地进入冷冻腔,使得研磨过程始终处在-196。使用者不会直接与液氮接触保证了操作的安全性。智能冷冻系统保证在样品结束冷冻之前不会开始粉碎运行,既节省了能源又能保证实验的可重复性。

配备一个研磨平台,研磨罐有10毫升,25毫升,35毫升及50毫升可供选择。还有多种适配器用于4个5毫升研磨罐以及6个2毫升研磨罐的使用。为了防重金属污染,我们还提供25毫升的氧化锆和聚四氟乙烯(PTFE)研磨罐和研磨球。

食品包装的种类主要有:塑料制品;橡胶制品;陶瓷器、搪瓷容器;铝制品、不锈钢食具容器、铁质食具容器;玻璃食具容器;食品包装用纸;复合包装袋—复合薄膜袋等。以下为三种食品外包装的实验应用举例,分别是透明塑料薄膜,纸张和酵母包装纸以及牛奶包装薄膜,用Cryomill冷冻研磨,具体实验结果如下:

一号样品:透明塑料薄膜

参数:预冷冻8min,粉碎30s,中间冷冻2min,再粉碎30s,共4个循环,振动频率30Hz,25ml研磨罐,20mm研磨球。

出样细度:0.5mm左右

 

二号样品:纸张和酵母包装纸

参数:预冷冻8min,粉碎30s,中间冷冻2min,再粉碎30s,共2个循环,振动频率30Hz,25ml研磨罐,20mm研磨球。

出样细度:300um以下

 

三号样品:牛奶包装薄膜

参数:预冷冻8min,粉碎30s,中间冷冻2min,再粉碎30s,共4个循环,振动频率30Hz,25ml研磨罐,20mm研磨球。

出样细度:1mm左右

 

    食品包装材料能成功的在液氮冷冻下进行精细研磨,可大大简化实验室人员就样品前处理的操作时间,从而方便实验人员进行后续的实验分析。在我们一致关注食品安全的同时,也要对食品的包装安全加以重视,由食品包装引发的食品安全问题已不容忽视,只有全社会加以关注,并采取有效措施,为食品安全多加一把锁!

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